Tonijn quesadilla's

Boodschappen lijstje

Tonijn quesadilla's

  • Bereiden: 15 minuten
  • Personen: 2
  • Porties: 2

Ingredienten

Ingrediënten wraps:, 2 wraps, 1 avocado in dunne plakjes gesneden, 4 plakken jonge (20+)kaas, 4 plakken cheddar kaas, Handje jalapeno pepers, , Ingrediënten tonijn salade:, 1 blikje tonijn, ½ rode ui gesnipperd, 5 cm komkommer in kleine blokjes, 5 snoeptomaatjes in kleine blokjes, 3 el Callowfit Mayo style saus, Chilipoeder Peper / zout,

Bereidingswijze

Recept: @jannaskitchen

Maak als eerste de tonijnsalade klaar. Doe alle ingrediënten in een schaal en schep lekker door elkaar heen. Voeg peper, zout en chilipoeder toe naar smaak. Wanneer het naar jouw mening nog wel wat smeuïger mag voeg je nog wat extra mayo saus toe. 

Halveer de avocado, verwijder de pit en schep het vruchtvlees eruit. Snijd de avocado in dunne plakjes. Leg een wrap op een schone snijplank en beleg deze met de jonge kaas en de avocado plakjes. Schep een paar el tonijnsalade over de avocado plakjes en beleg deze weer met de cheddar kaas. Nu mag als laatste de 2de wrap erop. Zo heb je aan beide kanten van de wrap kaas zitten waardoor het lekker blijft plakken. 

Doe wat olie in een grote koekenpan en zet deze op middelhoog vuur op het fornuis. Leg de quesadilla voorzichtig in de pan en bak tot de onderkant van de wrap bruin en knapperig begint te worden en de kaas begint te smelten, 3-4 minuten. 

Gebruik een grote spatel om voorzichtig onder de quesadilla te glijden. Plaats je hand op de quesadilla en draai de quesadilla in één snelle beweging om in de pan. Bak deze ook tot de bodem van de quesadilla knapperig en bruin is en de kaas gesmolten is. Haal van het vuur. Snijd de quesadilla in 4 gelijke stukken en geniet van je creatie!