Noodles met vega wokreepjes & groenten
- Bereiden: 15 minuten
- Personen: 1 minuten
- Porties: 1 minuten
Ingredienten
1 nestje noodles, 1/2 doosje plantstukjes (bijvoorbeeld Vivera), Theelepel sesamzaadjes, 150 gram verse spinazie, 2 strengetjes bosui, Olijfolie, Kruiden (peper, zout, chili-vlokken),
Bereidingswijze
Kook de noodles zo'n 10 minuten. Snijd ondertussen de paprika en de bosuitjes klein.
Verwarm wat olijfolie in een pan en bak de gewassen spinazie zo'n 5 minuutjes al roerend. Giet het kookvocht af.
Verwarm ondertussen in een ander pannetje de vega-stukjes met wat olijfolie, peper, zout en chilivlokken. Giet de noodles af en laat even uitlekken.
Voeg de wokreepjes bij de gebakken groenten, en doe hierbij de spinazie en andere groenten. Bestrooi met wat sesamzaadjes.