Boodschappen lijstje
Makreelsalade met rode biet en pistache
- Bereiden: 20 minuten
- Personen: 1 minuten
- Porties: 1 minuten
Ingredienten
100 gram (verse) gerookte makreel, 100 gram veldsla, 1 rode biet, Handje pistachenootjes, 1/4 komkommer, Citroensap, Peper, Zout, 1/2 avocado, 50 ml magere roeryoghurt, Callowfit Fancy Garlic saus,
Bereidingswijze
Maak de makreel schoon van de huid en graatjes en doe in een kom. Je kunt hiervoor eventueel ook ‘kant en klare makreel’ gebruiken. Doe in een kommetje Voeg hierbij de veldsla.
Snijd de biet in kleine blokjes, en doe dit ook met de komkommer. Snijd een avocado door midden snij ook deze in kleine blokjes die je uitlepelt. Voeg alles bij de makreel en de sla.
Vermeng dan de yoghurt met peper, zout en citroensap en vermeng deze met de salade. Schep in een bordje en verdeel de pistachenootjes over de salade en maak af met wat Fancy Garlic saus.