Boodschappen lijstje
Falafel met bonen-paprika stoof, avocado
- Bereiden: 25 minuten
- Personen: 1 minuten
- Porties: 1 minuten
Ingredienten
100 gram Veggie Chef Falafel balletjes, 200 gram kidney bonen, 1 kleine avocado, 1 rode puntpaprika, Callowfit Sweet Chili saus, Mespunt Ras al Hanout kruiden,
Bereidingswijze
Recept: @Catharins_kitchen
Snijd de rode punt-paprika doormidden en ontdoe deze van de zaadlijst. Snijd in reepjes.
Doe een scheutje olijfolie in een anti aanbak pan en bak de paprika zo’n 3 minuten.
Was de kidneybonen en voeg deze bij de paprika. Bestrooi met wat Ras al Hanout kruiden en bak het geheel nog zo’n 10 minuten roerend.
Bak ondertussen in een andere pan de falafel balletjes goud bruin met wat olie. Snijd de avocado doormidden en ontdoe van de pit. Snijd de avocado in met een mesje en lepel uit.
Leg de paprika-bonen stoof op een bord samen met de avocado en breng op smaak met wat peper en zout. Leg hierop de falafel balletjes en maak af met wat Callowfit Sweet Chili saus.