Chili met kip

Info

Ingredienten

  • 1/4 ui
  • 1 gele paprika
  • 100 gram wortel
  • Olijfolie
  • 75 gram kipfilet
  • 100 gram passaat (gezeefde tomaat)
  • 100 gram kidneybonen
  • 100 gram komkommer
  • Callowfit Tasti Toscana saus
  • Peper en zout
Vlees

Bereidingswijze

Snipper de ui en snijd de paprika en wortel in blokjes. Zet een anti-aanbakpan op het vuur en voeg wat olijfolie toe. Fruit de ui en voeg vervolgens de kipfilet toe. Bak de kip goudbruin. Voeg de paprika en wortel toe en laat meebakken. Doe de passaat bij het mengsel en laat op zacht vuur een paar minuten pruttelen. Spoel de kidneybonen af en voeg toe in de pan. Laat het geheel nog 10 minuten zachtjes koken. Voeg eventueel wat peper en zout toe. 

Was ondertussen de komkommer en snijd deze in dunne reepjes en doe in een apart kommetje. Spuit hier wat Callowfit Tasty Toscana saus overheen. Serveer als frisse salade naast de chili. 

Boodschappen lijstje