Boodschappen lijstje
Low carb pizza mit Thunfisch und Rucola
- Bereiden: 20 minuten
- Personen: 4 minuten
Zutaten
200g Hüttenkäse, 1 Dose Thunfisch*, 3 EL fettarmer geriebener Käse, 250g passiete Tomaten, 1 Paprika, 1 Zwiebel, 2 Eier, Oregana, Salz, Pfeffer, frischer Rucola, , *Lieber ohne Fisch?, 3-4 Möhren ganz fein geraspelt ersetzen den Thunfisch optimal,
Bereidingswijze
Ofen auf 180°C vorheizen und Backpapier auf dem Blech auslegen. Die Paprika und die Zwiebel in Strei- fen schneiden.
Thunfisch*, Hüttenkäse und Eier mit Salz/Pfeffer vermischen und auf dem Backblech mit einem Löffel verteilen. Das ganze ca. 30 Minuten backen bis der Boden leicht braun wird.
Den Teig aus dem Ofen nehmen und mit passierten Tomaten bestreichen und mit der klein geschnittene Zwiebel und Paprika belegen.
Weitere 10 Minuten im Ofen backen und einige Minuten vor dem Ende den geriebenen Käse auf der Pizza gleichmäßig verteilen.
Wenn die Pizza fertig ist Oregano und frischen Rucola als Topping hinzufügen.
Tip: Beleg die Pizza doch zusätzlich mit frischen Cherry Tomaten, Pfifferlingen oder kleine Champingions. Fleischliebhabern empfehlen wir einen Rauchig-Würzigen Schinken, z.B.: Serano als Belag zu nutzen. Oder Anstelle von Thunfisch im Teig, geräucherter Seelachs (Scheiben) als Belag.